La nostra cucina è tipicamente toscana con variazioni di fantasia del nostro chef.

In estate, le ricercate ricette di pesce esaltano la cucina tipica della nostra riviera.

Di pregio nei periodi invernali la cacciagione cucinata nel rigore della tradizione delle colline toscane.

Piatti ai quali non avrete modo di resistere sono i seguenti:

Gnocchetti delicati con crema di porro e gamberoni

Tagliatelle dell'isola con frutti di mare e funghi porcini

Pesce all'isolana delle specie più variegate ma rigorosamente nostrali cucinati con verdure di stagione.